Картофель получается душистым и мягким: вот как запекать его по-австралийски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Время готовки существенно уменьшится.
Запекание картофеля хоть и не представляет сложности, но времени отнимает немало. Клубни надо почистить, нарезать, дополнить соусом.
Если готовить по австралийскому рецепту, то удастся сократить процесс без ущерба вкусу. Овощ следует поставить в духовку, предварительно раздавив.
- картофель, 1 кг;
- розмарин, 1 ст. л.;
- оливковое масло, 1-2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Смажьте форму для выпечки оливковым маслом и положите в нее неочищенные клубни. Ложкой или толкушкой для пюре слегка прижмите картофель, чтобы с двух сторон он стал плоским.
Посолите, поперчите, посыпьте розмарином и сбрызните маслом еще немного. Выпекайте в духовке при 230 градусах около 25 минут.