Английская кухня

Англичане часто дают оригинальные названия блюдам национальной кухни. Есть у них, например, горячее «Жаба в норке». Готовят его из сосисок, а подают с овощами или картофельным пюре.

Впервые его приготовили в XVII столетии, когда пудинги из теста как раз стали популярны. Сосиски напоминали лягушек, выглядывающих из норки. За это сходство блюдо и получило свое название.

Йоркширский пудинг начали готовить еще в 18 веке. Это блюдо выглядит замысловато, но на деле у него очень простой и доступный состав.

Продукт представляет собой запеченное тесто с жиром. Его всегда подают с тушеными или печеными овощами и с мясом, преимущественно с говядиной. Неотъемлемый ингредиент — подлива.