Без микроволновки и водяной бани: вот как размягчить сливочное масло за минуту
Источник изображения
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
Не расслоится и не превратится в «воду с жиром».
В большинстве рецептов выпечки и других блюд нужно мягкое сливочное масло. Но чаще всего хозяйки хранят его в морозильной камере, чтобы не портилось.
Чтобы размягчить «брусок», не нужна микроволновая печь или водяная баня. Можно поступить намного проще.
Вскипятите 200 миллилитров воды или налейте горячую из-под крана в объемный стакан. Оставьте на минуту.
Затем вылейте жидкость и накройте перевернутой посудой масло. Оставьте на несколько минут и уберите.
Тепло от стенок нагретого стакана сделает продукт мягче, при этом он не «растает» до жидкого состояния. Если кусок слишком большой, можно использовать бульонницу или салатную миску, но принцип действия остается таким же.