Кофемашину можно не покупать: с дрип-пакетами любимый напиток всегда под рукой

Растворимый кофе не идет ни в какое сравнение со сваренным в турке или в кофемашине. Однако не все могут по утрам тратить время на приготовление напитка, да и покупка специальной техники обойдется в круглую сумму. Есть выход — дрип-пакеты.

Это саше, наполненные молотым кофе. Чтобы заварить такой напиток, надо поставить пакет в высокую чашку и полностью залить водой. Делать это нужно в три подхода с перерывами. Как правило, на упаковке указан способ приготовления.

При покупке следует обращать внимание на несколько вещей:

• Смотрите на даты обжарки и фасовки. Срок годности такого кофе не более трех месяцев: после этого он окисляется. Идеальный период — один-полтора месяца.
• Весить пакет должен не менее 10 граммов.
• Цена хорошего кофе не может быть слишком низкой.
• Если любите кисловатый привкус, присмотритесь к колумбийскому кофе, а если ореховый — к бразильскому. Самый дешевый — эфиопский.

Заваривайте напиток только в глубоких кружках с высотой стенок не менее 10 сантиметров, иначе он не получится. Используйте фильтрованную или бутилированную воду, чтобы не испортить натуральный вкус.