Такой оливье даже зожники «тазами» едят: облегченная версия популярного салата
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Худеющим его тоже можно.
Диета, лишний вес — это всегда стресс. Ради стройного тела приходится чем-то жертвовать, лишать себя гастрономических удовольствий.
Однако есть компромиссные варианты: «облегченные» версии любимых блюд. Например, оливье с минимальной калорийностью и максимальной пользой.
- авокадо, 80 г;
- морковь, 100 г;
- свежий огурец, 100 г;
- картофель, 200 г;
- яйца куриные, 2 шт.;
- куриное филе, 250 г;
- консервированный горошек, 100 г;
- сметана 15%-я, 3 ст. л.;
- соль и перец, по вкусу.
Вымойте и отварите морковь и картофель в подсоленной воде до мягкости. Далее остудите и очистите. Параллельно отварите куриное филе, яйца вкрутую.
Коронным ингредиентом блюда станет авокадо — выдавите из овоща всю мякоть. Затем нарежьте кубиками морковь, картофель, огурец, филе и яйца.
Добавьте консервированный горошек, заправьте сметаной и посыпьте солью и перцем. Подавайте салат в охлажденном виде.