Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
За рубежом привыкли к другому.
Многие блюда, к которым мы привыкли с раннего детства, шокируют иностранцев. И если к оливье и борщу заграничные гурманы постепенно привыкают, то наши напитки до сих пор у них вызывают недоумение.
В частности, речь идет о компоте. Европейцы не понимают, почему его подают вместо кофе и чая.
Неутешительный вердикт Роскачества.
Главное угощенье на масленичной неделе — блины — принято обильно смазывать сливочным маслом. Однако этот продукт следует выбирать особенно тщательно, предупреждают в Роскачестве.
В ведомстве вдоль и поперек изучили продукцию семи популярных российских марок. Выводы специалистов неутешительны.
У туристов глаза на лоб полезут от такого блюда.
Кулинарные предпочтения жителей некоторых стран не перестают удивлять иностранцев. Так, например, в чилийской столице — Перу — едят камни.
Да-да, внешне этот живой организм выглядит именно так. Его можно купить на любом местом рынке, причем за большие деньги.
Готовьте двойную порцию, иначе не хватит.
Согласно церковным канонам на масленичной неделе можно есть все, кроме мясных блюд. Поэтому логично заменить этот продукт, например, на рыбу.
Шеф-повар Олег Ольхов поделился с порталом «Вкусно+» рецептом своего любимого угощения в этот праздник. Рис с овощами и треской прочно войдет в ваш повседневный рацион.
Идеальный вариант для Масленицы.
Во время масленичной недели блины присутствуют на столе практически каждый день. Однако даже вкусное лакомство рано или поздно надоедает, поэтому хозяйки начинают экспериментировать с начинками.
Хотите удивить домочадцев и гостей? Значит, возьмите на заметку рецепт, которым с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Олег Ольхов.
Сегодня его незаслуженно забыли.
Советские хозяйки знали, как из простых и доступных продуктов приготовить настоящие кулинарные шедевры. И жаль, что многие блюда того времени оказались забыты.
Например, салат «Минский». В СССР его любили больше, чем знаменитый «Оливье»: сочетание ингредиентов — беспроигрышное.
Особый аромат блюду придает соус.
Приготовить вкусные голубцы не всегда удается даже опытным хозяйкам. Ведь белокочанная капуста зачастую даже после длительной термической обработки остается твердой и невкусной.
Шеф-повар Константин Ивлев давно решил эту проблему: он просто заменил ее на пекинскую. Фирменным рецептом кулинарный эксперт поделился в своем Youtube-канале.
Не попадите впросак в Масленицу.
Никак не можете добиться идеальных блинов — они получаются жесткими и резиновыми? Значит, вы раз за разом допускаете одну и ту же ошибку, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова.
Самая распространенная оплошность — вливать растительное масло в тесто в начале замеса. Этот продукт следует добавлять прямо перед жаркой: в противном случае о мягкости и нежности можно забыть.
Закуска украшает каждый праздничный стол.
В нашей стране без этого салата не обходится ни одно застолье. Его обожают и взрослые, и дети.
Однако редкий иностранец решится попробовать хотя бы маленькую ложку. За границей эта закуска входит в топ-5 самых отвратительных русских блюд.
Вы забудете о других тортах и пирожных.
Настоящее «Птичье молоко» в магазине сейчас не найдешь. То вкус не тот, то консерванты в составе.
Зато его можно приготовить дома. Кондитер Светлана Чекасина поделилась авторским рецептом с порталом «Вкусно+». На все про все уйдет 20 минут.
