Мария Ермак

Мария Ермак

Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.

Почему в СССР люди заходили в чужой дом без стука

СССР
СССР
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

СССР
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ценности у людей изменились.

Советский Союз сегодня многие вспоминают с ностальгией. Те, кто застал те времена, уверяют, что люди были более открытыми и общительными.

Так, например, в деревнях в гости часто приходили без предупреждения. И таким посетителям никто не читал мораль и уж тем более их не выпроваживали: напротив, скорее ставили чайник и накрывали на стол. 

 •••

Какой продукт в фарш лучше не добавлять

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибку совершают едва ли не все хозяйки.

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить котлеты? Однако зачастую даже у опытных хозяек они выходят жесткими и недостаточно сочными.

А все из-за одной распространенной ошибки. Ее допускают практически все кулинары.

 •••

Как приготовить вкусную пшенную кашу

Блюдо получится как из русской печи.

Пшенная каша — одна из самых вкусных и полезных. Вот только идеально приготовить ее удается не каждой хозяйке: часто каша пригорает при варке и потом горчит.

В такой ситуации выручит этот «ленивый» рецепт. Он из серии «залил молоком и «забыл». Хлопот — минимум, а на выходе получится нежнейшее угощенье.

 •••

Что можно приготовить из скисшего молока

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ни в коем случае не выливайте этот ценный продукт.

Из скисшего молока получаются вкуснейшие оладьи, об этом знают все хозяйки. Но что же с ним делать, если выпечку готовить не хочется?

Большинство людей продукт без сожаления выливают. И зря так делают, считает шеф-повар Кирилл Голиков.

 •••

Куда выбрасывают мусор японцы

Японка
Японка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Японка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для нас это совершенно непривычно.

Бытовой мусор накапливается у каждого жителя нашей планеты. Как правило, большинство людей просто собирают отходы в один мешок и относят в ближайший специально оборудованный бак.

И только для японцев такое поведение выглядит совершенно удивительным. Ведь все ненужное они относят в подвал своего дома. 

 •••

Как вкусно засолить горбушу

Соленая рыба
Соленая рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Соленая рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шеф-повар поделился фирменным рецептом.

Практически вся семга на прилавках сегодня выращивается в условиях фермы. Пользы от такого продукта не получишь, ведь особи питаются далеко не лучшими кормами.

Поэтому многие люди в последнее время склоняются к покупке горбуши. Ведь ее цена значительно ниже, а нужных веществ в дикой рыбе — больше.

 •••

Как приготовить вкусные пирожки с капустой

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирожки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Идеальное угощенье в пост.

Горячие и ароматные пирожки с капустой любят все. Однако правильно приготовить их — это целое кулинарное искусство.

Многим никак не удается замесить пышное тесто. Впрочем, о такой проблеме можно забыть, если воспользоваться рецептом от блогера Людмилы Кирилюк.

 •••

Как избавиться от костей в речной рыбе

Речная рыба
Речная рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Речная рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Возьмите себе на заметку.

Даже на маленьком рынке продается с десяток видов рыбы. Однако карпов, карасей и окуней покупатели, как правило, обходят стороной.

И дело не во вкусе: он у речных обитателей, как правило, на высоте. Просто никто не хочет возиться с мелкими костями: все не вытащить, как ни старайся.

 •••

Почему не стоит выливать воду после варки картошки

Отварной картофель
Отварной картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отварной картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот «отход» незаменим в кулинарии.

Хозяйки опрометчиво выливают воду, оставшуюся после варки картофеля, и не задумываются, что избавляются от нужного продукта. Его ценность не ограничивается удобрением садовых растений.

У каждого шеф-повара эта жидкость буквально на вес золота. Они бережно ее сливают и хранят до нужного момента.

 •••

Как итальянцы готовят макароны по-флотски

Макароны по-флотски
Макароны по-флотски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Макароны по-флотски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обыденное блюдо превращается в ресторанный деликатес.

Макароны по-флотски — настоящее «выручай-блюдо» для многих хозяек. Готовится быстро, получается вкусно и сытно.

Правда, если часто его подавать, быстро приедается. Но это не беда, ведь можно обратиться к опыту итальянских кулинаров — у них есть много «изюминок», которые разнообразят это угощение.

 •••