Простое правило для идеального завтрака.
У каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков, перешедший от мамы или бабушки. Его можно обновить, добавив всего один ингредиент.
Кулинарным секретом в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась кондитер Марина Романова. Она напекла не одну сотню «солнышек» за свою практику и точно знает, как сделать их тонкими, сливочными и очень нежными.
Исправить кулинарный промах уже будет невозможно.
Все опытные кондитеры точно знают, что дрожжевое тесто можно погубить одним движением руки. Опара не сработает, а булки или пирожки получатся плоскими и жесткими.
Самую распространенную кулинарную ошибку в беседе с порталом «Вкусно+» озвучила кондитер Марина Романова. Она объяснила, что в этом деле главное — температура воды или молока, которые хозяйки добавляют в дрожжи.
Каждый кусок будете смаковать.
Шарлотку учатся готовить чуть ли не с раннего детства. Рецепт пирога настолько прост, что, казалось бы, не требует никаких дополнительных ингредиентов.
Кондитер Марина Романова считает, что всегда есть место экспериментам. В беседе с порталом «Вкусно+» она объяснила, что поможет раскрыться вкусу яблок по максимуму.
Есть три удивительных специи, которые превратят выпечку в нечто волшебное.
Сочетание ингредиентов получается очень нежным.
Блины готовят не только на Масленицу. Во многих семьях популярное яство стало традицией выходного дня.
Чтобы разнообразить меню и не зацикливаться на таких начинках, как фарш, творог или яблоки, возьмите на заметку рецепт от известного кондитера Марины Романовой. В беседе с порталом «Вкусно+» она уточнила, что использует доступные и недорогие ингредиенты.
Простой и бюджетный вариант, который покорит любого.
Песочный торт с творожной начинкой в России пекут уже несколько столетий. Но королевским его начали называть лишь в 19 веке, когда десерт предложили продегустировать Александру II. По легенде, он пришел в такой восторг, что попросил подавать лакомство к чаю каждый день.
Оно и неудивительно, ведь рассыпчатое тесто и тающая во рту начинка покоряют любого. Даже сложно поверить, что готовится это кушанье крайне просто. Пошаговой инструкцией с порталом «Вкусно+» поделилась кондитер Марина Романова.
Таким тортом не похвастаешься перед гостями.
Приготовление тортов для многих — настоящая лотерея. Иной раз бисквит получается насколько сухим, что крошится буквально при дуновении ветра. Такой десерт нормально и не отрежешь, и не поешь — больше останется на тарелке, чем во рту.
Как пояснила кондитер Марина Романова в беседе с порталом «Вкусно+», изделие может крошиться при нарезке, если в нем мало жира. Все дело в яичных желтках и масле.
С этой проблемой сталкиваются многие.
Некоторые хозяйки могут приготовить оладьи с закрытыми глазами и одной рукой, а вот если добавить туда яблоко, что-то сразу идет не так. Они начинают разваливаться и в итоге превращаются в невнятную недожаренную массу.
Кондитер Марина Романова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что для того, чтобы изделия с овощами или фруктами не расползались, нужно учесть два условия. Во-первых, не забывать о связующих компонентах: яйце и ложке муки или крахмала. Во-вторых, нужно учитывать температуру.
Потребуется всего четыре ингредиента.
Если ваши близкие уже морщатся при виде блинов с одной и той же творожной начинкой, то пришла пора что-то менять. Например, заменить основной ингредиент.
В беседе с порталом «Вкусно+» кондитер Марина Романова поделилась вариантом новой начинки на основе творожного сыра. Получится в разы вкуснее и сытнее, уверяет эксперт.
Она обеспечит равномерное прогревание лакомства.
Вкус ароматного, сладкого варенья во многом зависит от того, в чем варится лакомство. Эмалированные тазы и кастрюли для готовки, возможно, и подходят, но точно являются не самым лучшим вариантом. Больше всего яство «любит» совершенно другую посуду.
Секретом в беседе с порталом Vkusno.plus поделилась кондитер Марина Романова.
Бутерброды на завтрак всегда разлетаются очень быстро. Получится особенно вкусно, если приготовить домашнюю сдобу.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Марина Романова поделилась своим фирменным рецептом. Вам не понадобится долго стоять у плиты — микроволновка послужит отличным помощником.
