Казалось бы, все просто, но осечка случается именно на этом этапе.
Мало какая хозяйка может похвастаться тем, что после варки картофеля для салата кожура легко снимается, а при нарезке продукт не прилипает к ножу. Бывает такое, что и серединка остается сырой, ведь, как кажется, предугадать конечный результат невозможно.
Однако универсальный рецепт приготовления все же есть. Нужно лишь немного корректировать время.
Рецепт пользуется популярностью в деревнях.
Казалось бы, пельмени прекрасны по вкусу только с фаршем и луком. Однако даже такое избитое блюдо можно улучить, добавив в начинку необычный для городских жителей ингредиент.
Речь идет о продукте, без которого невозможно представить винегрет и вареники. Но и в другом варианте он не менее хорош.
Без красной икры представить Новый год довольно сложно. Для того, чтобы не получить отравление и не испортить продукт раньше времени, важно знать, как его правильно хранить.
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что он не рекомендует хранить яство в открытой жестяной банке. Лучше всегда перекладывать продукт в другую емкость и держать в холодильнике до пяти дней.
Нельзя действовать, полагаясь на интуицию.
Оливье, мимоза, «Зимняя рапсодия» — это не весь перечень новогодних салатов, в которые нужно добавлять вареную морковь. Однако вы наверняка хоть раз сталкивались с тем, что после варки овощ превращается в неаппетитную массу, которую стыдно куда-либо добавлять.
Конечно же, проблема только в том, сколько продукт находился на огне. Ситуация усложняется еще и тем, что для разного размера моркови нужно разное время варки. Но есть универсальный совет, который облегчит кулинарный процесс.
На самом деле растение может стоять куда дольше, если позаботиться о нем как следует.
Поставили елку, а через пару суток вокруг нее ковер из иголок? Еще целый год придется их вычищать из-под дивана и половиц, аккурат до очередного праздника. Способ избежать изнурительной уборки только один: не дать ели осыпаться.
Для этого нужно подобрать для нее правильное место в квартире. Дерево не переносит сухости. Поэтому поставьте горшок как можно дальше от батарей и обогревателей, желательно неподалеку расположить увлажнитель воздуха, если есть.
Для хозяйки нет ничего хуже, чем после пышного новогоднего застолья отмывать гору посуды. Причем с пиалами из-под салатов проблем, как правило, не возникает. Больше всего доставляют хлопот формы для холодца.
Застывшая желеобразная субстанция плохо отмывается обычными гелями. Кроме того, после такой процедуры, вероятно, придется и губку выбрасывать. Она мгновенно впитывает в себя специфический запах блюда.
Атмосфера праздника появляется не только благодаря украшениям, но и благодаря запахам. Поэтому уже сейчас пора развешивать по дому натуральные ароматизаторы. Имеются в виду отнюдь не мандариновые корки.
Соберите шишки. Подойдут любые, еловые или сосновые. Хорошенько просушите их в духовке, после чего сбрызните пихтовым или любым другим хвойным аромамаслом. Упакуйте в мешочек или пакет, крепко завяжите и оставьте на сутки лежать в шкафу.
Пожалуй, это будет вашим лучшим решением.
Вкус традиционной мимозы весьма специфический. Весь акцент на себя перетягивает рыба, из-за чего порой к салату во время пиршества мало кто тянется. Однако есть способ это исправить, причем довольно простой.
Вам нужно внести в свой привычный рецепт один дополнительный ингредиент. Если дома есть заготовки в банках, считайте, вам повезло: даже бежать в магазин не придется.
Вскоре этот совет вам понадобится как никогда.
Хозяйкам не так страшно готовить кучу блюд для новогоднего стола, как отмывать после этого кухню. И речь не только о жирных пятнах на плите, но и о следах от вареного картофеля, который прилипает едва ли не намертво к столешнице.
Чтобы не бегать по магазинам в поиске нужной химии, можно приготовить универсальный раствор самостоятельно. Нужное наверняка у вас найдется в аптечке.
Звучит странно, пока не попробуете.
Вносить изменения в советский рецепт оливье для хозяек соизмеримо с преступлением. Все привыкли думать, что только с огурцами и вареной колбасой этот салат может считаться действительно новогодним.
Однако современные кулинары так не считают. Они вычеркнули эти ингредиенты, заменив на более вкусные. Речь идет об ананасах и куриной грудке.
