Подойдет и для салатов, и просто так.
Куриная грудка у многих хозяек часто получается сухой или жесткой. Причина не в мясе, а в способе приготовления.
Чтобы птица вышла сочной, мягкой и таяла во рту, ее не нужно ни варить, ни выдерживать в духовке. Лучше использовать альтернативный способ.
При желании добавьте любимые специи.
Иногда при готовке блюд из вареной курицы остаются лишние куски. Если вы так и не придумали, что еще приготовить из них, не отчаивайтесь.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, что из продукта можно сделать не только салаты и закуски в лаваше. Достаточно смешать мясо с еще несколькими ингредиентами, и получится простой и очень вкусный пирог.
Оторваться от деликатеса сложнее, чем от семечек.
Куриное филе можно не только жарить, запекать и варить, но и вялить. В последнем варианте вы приготовите ароматный и вкусный снек, которым не стыдно и гостей накормить.
Рецепт очень прост, нужно лишь иметь в запасе хотя бы один день. Если любите поострее, то сразу добавьте к основным ингредиентам сухой перец чили.
Рецепт такой простой, что справится ребенок.
Часто куриные голени запекают в духовке с картофелем или подают с пюре. Экспериментировать рискнет не каждая хозяйка, и зря.
Попробуйте приготовить их с этим овощем. К слову, этот рецепт даже проще классического.
Эта хитрость спасет ваш ужин в случае форс-мажора.
Гости на пороге, а запеченная курица получилась настолько сухой, что зубы сломать можно. Главное — без паники.
Можно легко сделать сочным даже самое жесткое мясо, если в доме есть пара бульонных кубиков.
Опытные хозяйки всегда помнят об этом.
Чаще всего корочка на запеченных куриных ножках получается только сверху. В нижней части же они остаются белыми и не слишком аппетитными.
Противень мешает мясу подрумяниться. Шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, что если продукт позволяет, его нужно переворачивать в процессе готовки.
Идеальное праздничное блюдо от шеф-повара.
Запеченной курицей или классическими отбивными на праздничном столе никого не удивишь. Если вы хотите приготовить что-то необычное и по-ресторанному вкусное, обязательно сделайте рулет с сыром.
Для этого нужно всего пять продуктов и совсем немного ловкости рук. Рецептом блюда поделился шеф-повар Илья Лазерсон на своем Youtube-канале.
Такого вы точно еще не пробовали.
Не всем хозяйкам по силам приготовить сочные и ароматные куриные крылья. Они часто получаются то безвкусными, то пересушенными.
С этим рецептом блюдо получится даже у ребенка. Весь секрет в особом маринаде на основе кваса.
Нужно всего пять ингредиентов.
Если вы уже не знаете, каким супом удивить домашних, приготовьте «Тертюху». Это традиционное белорусское блюдо, которое отличается своим нежным вкусом и питательностью.
Его главная особенность — сливки. Бульон нужно сварить заранее.
Результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Существует множество способов приготовления куриных бедер. Однако зачастую мясо нужно предварительно замариновать, а на это придется потратить как минимум полчаса.
Если ждать времени нет, то воспользуйтесь рецептом от автора блога «Кулинарный Техникум» Елены Тарасовой. С порталом «Вкусно+» она поделилась секретом, как сделать вкусное блюдо быстро и с минимумом ингредиентов.
