Инна Аббазова

Инна Аббазова

Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей. 

Как спасти засахарившийся мед

Мед
Мед
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мед
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Займет эта манипуляция от силы полчаса.

Засахарившийся мед и выбросить жалко, и не ест никто. Не переживайте: звездный час угощения не за горами.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретом из своей практики. Так как засахарившийся продукт слишком густой, то использовать его неудобно. Поэтому повара его перетапливают, в результате чего получают сироп.

 •••

Как приготовить печеночные оладьи с манкой

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы больше не захотите готовить по старому рецепту.

Немногие хозяйки берутся делать печеночные оладьи: блюдо получается слишком жирным и жестким. Однако если добавить один секретный продукт, то лепешки будут очень нежными.

Готовится очень просто и быстро. Полчаса у плиты, и сытный ужин готов.

 •••

Почему в Непале нельзя заходить на кухню

Кухня
Кухня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кухня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В России именно в этой комнате происходят большинство посиделок.

Если непалец пригласил вас в гости, будьте осторожны: есть одна вещь, после которой обитатели дома будут смотреть на вас как на врага народа. В России бы на это никто даже внимания не обратил.

Жители Непала, как и других стран Азии, строго соблюдают обычаи, ритуалы и традиции. И, в соответствии с устоявшимися еще столетия назад порядками, кухня является закрытым пространством.

 •••

Почему ночью хочется есть

Кекс
Кекс
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кекс
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все куда сложнее, чем мы думали.

Стоит только начать готовиться ко сну, как сразу бурчит в животе? Часто даже диета не останавливает, и хозяйка среди ночи крадется к холодильнику на ночной перекус.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что дело вовсе не в отсутствии силы воли или обжорстве. Такое желание имеет вполне себе генетическое обоснование, именно поэтому с ним так трудно бороться. Однако бороться нужно, чтобы не набрать лишний вес — а именно этого и хочет от нас природа.

 •••

Почему перловка покраснела

Перловка
Перловка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перловка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выглядит зловеще.

С утра на кухне вас ждал сюрприз: замоченная с вечера перловка неожиданно окрасилась в розовый? Не торопитесь выкидывать ее в мусорное ведро.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что необычный цвет является одним из свойств этой крупы. Есть ее можно и нужно, никакого вреда здоровью «покрасневшее» блюдо не причинит.

 •••

Как приготовить рыбу «по-ленинградски»

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Она и сейчас не теряет актуальности — сытная, сочная и ароматная.

Каждый, кто хоть раз бывал в советской столовой, знает, какой вкусной там была жареная рыба. Уже мало кто помнит, что у нее даже было название — рыба «по-ленинградски». Сейчас ее можно легко повторить на собственной кухне.

Готовится, как и все блюда того времени, невероятно просто и быстро. А вкус сразу же перенесет вас в прошлое.

 •••

Как ели в 1990-е годы

Застолье
Застолье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Застолье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этих застольях ходили легенды.

В 1990-е годы обстановка в стране была напряженной. Продуктов в магазинах не было, хозяйки на какие только кулинарные ухищрения не шли, чтобы прокормить семью. Однако это касалось только простого народа.

Политическая верхушка же ни в чем себе не отказывала. В Кремле закатывались грандиозные банкеты, несмотря на то, что в стране долгое время действовал «сухой закон» по инициативе последнего генерального секретаря ЦК КПСС Михаила Горбачева.

 •••

Как приготовить капустные драники

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкус получается летний, легкий, просто объедение.

Картофельные драники — дело привычное. Но если заменить главный ингредиент, то блюдо заиграет новыми красками.

Попробуйте приготовить их из капусты. Вы удивитесь, насколько нежный и пряный получится вкус.

 •••

Что такое лютефиск

Рыба
Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как им только в голову пришло.

Ни одно Рождество в Норвегии не обойдется без этого загадочного блюда. Вы бы даже не поняли, из чего оно, если бы не характерный резковатый запах.

Лютефиск — это сушеная треска, которую на несколько дней погружают в крепкий содовый раствор, а затем вымачивают в воде. После всех манипуляций получается желеобразная белесая масса с острым ароматом.

Сырым лютефиск не едят. Его запекают, варят или жарят, а потом подают на праздничный стол с гарниром: беконом, картофелем, пюре.

 •••

Как приготовить картофель с мясом и яблоками

Картошка
Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наверняка вам и в голову не приходило его добавить.

Домочадцы ждут ужина в надежде, что вы приготовите что-то новое и необычное? А вам, как назло, в голову ничего не лезет? Не переживайте: если в холодильнике завалялось несколько яблок, то трапеза спасена.

Сначала этот рецепт звучит диковинно. Но, попробовав, вы поймете, что эта пряная сладость идеально подходит мясу.

 •••