В восторге будут даже гурманы.
Обыкновенную кашу легко превратить в изысканное ресторанное блюдо. Приготовьте гречку «Птичье молоко», и вы убедитесь в этом сами.
Крупа по этому рецепту получается необыкновенно нежной и воздушной. В восторге будут даже гурманы.
Котлетам и гуляшу уделяется много внимания, а вот гарнир хозяйки привыкли делать на скорую руку. Но даже обычная гречка может стать кулинарным шедевром, если не просто высыпать ее в кастрюлю с кипящей водой.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк рассказала, как приготовить крупу в духовке. Стоит запечь ее с овощами и грибами, тогда и мясо с рыбой к ней не понадобятся.
Важный нюанс, который касается здоровья.
Многие хозяйки до сих пор сомневаются, мыли ли гречку перед готовкой или нет. С рисом, например, таких вопросов не возникает: его очищают, вымывая лишний крахмал.
Жирную точку в этом вопросе поставил руководитель Ассоциации крупопроизводителей России Ярослав Сорокин. Он объяснил, что делать это нужно обязательно, чтобы избавиться от токсинов и следов химикатов на крупе. Об этом многие и не знают.
Наверняка у вас дома есть большая часть ингредиентов.
Чаще всего голубцы готовят с фаршем из свинины и говядины, добавляют для сытности рис. Однако есть и другие варианты начинок, от которых блюдо ничуть не станет хуже.
Из круп стоит отдать предпочтение гречке. Ее следует смешать еще с двумя ингредиентами.
Не все блины негативно отражаются на вашей фигуре. Если приготовите тесто из молотой гречки на кефире, лишние килограммы на боках точно не осядут.
Для начинки можно взять диетическую рыбу, творог с зеленью или тушеные овощи. Блины с ними получатся полезными и невероятно вкусными.
Не спешите выбрасывать гречневую кашу, оставшуюся после ужина. Уже готовой крупе можно найти необычное применение — например, приготовить из нее вкусные и сытные котлеты.
Благодаря добавлению овощей они получаются аппетитными и ароматными. Яйца не позволяют им развалиться на сковороде. Блюдо легко заменит традиционные биточки из говядины и свинины.
Домочадцы попросят добавки, и не единожды.
Ни для кого не секрет, что плов обычно готовится из риса. Но что, если заменить привычную крупу, например, на гречку? Поверьте, вкус будет такой потрясающий, что подавать это блюдо вы будете каждую неделю.
Есть простой рецепт достаточно необычного блюда. Буквально час стараний — и на столе у вас уже полноценный ужин.
Про секретный ингредиент знают лишь единицы.
Гречка — один из самых распространенных и любимых гарниров. Однако не все хозяйки знают, как нужно ее варить, чтобы крупа получилась нежной, ароматной и рассыпчатой.
Всего один ингредиент, и гречка приобретет неповторимый вкус и станет еще полезнее. Не поверите, но это куркума.
Крупу нужно для начала как следует промыть и откинуть на дуршлаг. Затем высыпать на сковороду и на среднем огне хорошенько подсушить.
Такие «ежики» можно подавать без гарнира.
Тефтели — что может быть проще? Многие хозяйки готовят их с рисом, но есть еще один вариант, который обязательно придется вам по душе. Готовится быстро, легко, а главное — к таким «ежикам» не нужен гарнир.
Это блюдо можно и тем, кто постится.
Если до зарплаты остались считанные дни, а денег в кошельке уже нет, не печальтесь. Накормить домочадцев можно и без особых затрат.
Возьмите на заметку простой рецепт гречки с грибами. Блюдо, кстати, можно готовить и тем, кто соблюдает Великий пост.
