Гарнир

Это только кажется, что пожарить картофель — простая задача, ведь повторить тот самый «вкус детства» удается далеко не каждому. Есть несколько хитростей, которые помогут нивелировать эту несправедливость раз и навсегда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов посоветовал выбирать корнеплоды не белого цвета, а, например, сорта синеглазка. Там меньше крахмала и она не развалится на сковороде.

Казалось бы, блюда из кабачка готовили многие и ничем особо удивить заядлых хозяюшек уже нельзя, но это не так. Проверенным и невероятно легким рецептом поделился Станислав Ручкин.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога заявил, что приготовить шедевр можно, даже имея «вчерашние» продукты. Например, курицу или остатки мяса. Для жаркого из кабачков понадобится:

• 2 средних кабачка,
• 2 небольших помидора,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 20 г сметаны,
• мясо, курица по желанию,
• соль, перец по вкусу.