Нагар на кастрюле можно убрать мыльным раствором и уксусом

Кастрюля
Кастрюля
Image source

Фото — Legion-media.ru

Кастрюля
Image source

Фото — Legion-media.ru

Даже с опытными хозяйками такое случается.

Стоит только на пару минут задержаться за просмотром любимого сериала, как из кухни тут же начинает доноситься запах гари. Да-да, это «горит» ужин для мужа и ваша любимая кастрюля. Но даже в таких ситуациях отчаиваться не стоит: все поправимо.

Вариантов вернуть утвари прежний блеск и чистоту несколько, причем без использования агрессивной химии. Один из них — кипячение в мыльном растворе.

 •••

Хозяйкам объяснили, в каких случаях рис не стоит варить с супом вместе

Рисовый суп
Рисовый суп
Image source

Фото — Legion-media.ru

Рисовый суп
Image source

Фото — Legion-media.ru

Мелочь, которая сильно влияет на результат.

Чтобы вместо наваристого супа не получить невнятную кашу, стоит позаботиться заранее о методе варки риса. Ведь именно он может испортить блюдо еще до того, как его попробуют.

В этом вопросе есть несколько подводных камней. Так, например, супы, которые готовятся дольше 30 минут, должны вариться вместе с крупой. Однако важно понимать, что этот ингредиент добавляется в конце процесса: примерно за 20 минут.

 •••

Хозяйкам подсказали, какие овощи нужно добавлять в борщ первыми

Борщ
Борщ
Image source

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Image source

Фото — Legion-media.ru

У проблемы есть два пути решения.

Без картошки и капусты невозможно приготовить борщ в его классическом варианте. Однако споры о том, что из овощей нужно добавлять в блюдо первым при варке, до сих пор не утихают.

Так, опытные хозяйки методом проб и ошибок определили, что оба варианта по-своему верны. Решающим фактором в этом вопросе является «свежесть» самих овощей.

 •••

Антон Сальников дал совет, как сделать капусту для голубцов мягкой и вкусной

Голубцы
Голубцы
Image source

Фото — Legion-media.ru

Голубцы
Image source

Фото — Legion-media.ru

Этим советом нужно обязательно воспользоваться.

Казалось бы, вкуснейшие голубцы с начинкой сложно испортить, но порой капустные листы «убивают» все блюдо в одночасье. Как не допустить главных ошибок при бланшировании основы для яства, объяснил Антон Сальников.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар рассказал, для чего в процессе нужно использовать кухонный деревянный молоточек. А также о том, как правильно варить капустные листы, чтобы они и не были жесткими, и не развалились.

 •••

Симоньян поделилась семейным рецептом ухи из остатков рыбы

Блюдо получается сытным и нежным на вкус.

Маргарита Симоньян оказалась далеко не звездной «штучкой», какой кажется на экране. Дома эта женщина проявляет себя истинной хозяйкой, которая продукты просто так в урну не выбрасывает, а пытается приготовить из них нечто необычное.

В Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна пошагово продиктовала рецепт нежной ухи. Причем из того, что осталось от морепродуктов, то есть из костей, головы и хвоста.

 •••

Из мясного фарша можно сделать картофельную запеканку

Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Image source

Фото — Legion-media.ru

Картофельная запеканка с фаршем
Image source

Фото — Legion-media.ru

Хватит не на один прием пищи.

Если семья обожает мясные блюда, но котлеты уже просто не лезут в горло, можно приготовить из фарша необычную, очень сытную запеканку. «Компаньоном» основного продукта выступит картофель, который лишь усилит невероятный вкус яства.

Приготовление растянется максимум на полчаса, утверждают авторы рецепта. Также важно помнить, что запеканку принято подавать на стол горячей.

 •••

Морозов признался, что предпочитает есть на завтрак соленую рыбу, яйца и печень трески

Александр Морозов
Александр Морозов
Image source

Фото — Legion-media.ru

Александр Морозов
Image source

Фото — Legion-media.ru

Юморист не готовит ничего другого.

Известному сатирику Александру Морозову из-за большого веса пришлось даже лечь под нож. Он сбросил суммарно около 70 килограммов. Чтобы поддерживать себя в форме, юмористу приходится правильно питаться, и главным приемом пищи он считает завтрак.

В беседе с порталом VKUSNO.plus артист рассказал, что уже больше года ест с утра лишь три продукта. Пока менять в своей жизни этот аспект он точно не собирается. После приема пищи Морозов чувствует себя бордым, здоровым и сытым.

 •••

Чтобы убрать горечь с печени, нужно вымочить ее в молоке

Свиная печень
Свиная печень
Image source

Фото — Legion-media.ru

Свиная печень
Image source

Фото — Legion-media.ru

Один нюанс может испортить большую порцию блюда.

С капризной печенью многие хозяйки отказываются работать: то получается жесткой как резиновый сапог, то жутко горчит. Одну из проблем, как выяснилось, решить проще простого.

Так, чтобы убрать неприятный привкус, до начала приготовления необходимо использовать «бабушкин» метод: замочить в молоке, предварительно очистив печень от пленки. Также можно прибегнуть и к более бюджетному варианту, благодаря которому не придется переводить продукты: замочить в соленой воде примерно на час.

 •••

Антон Сальников заявил, что в борщ нужно добавлять болгарский перец

Борщ
Борщ
Image source

Фото — Legion-media.ru

Борщ
Image source

Фото — Legion-media.ru

Важный совет дал шеф-повар.

Когда покупаете стандартные продукты на борщ, не забудьте захватить в магазине и сладкий болгарский перец. Именитый шеф-повар Антон Сальников объяснил, для чего это нужно.

В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар раскрыл несколько секретов приготовления первого горячего блюда. Есть некоторые нюансы, которые сделают борщ вкуснее, насыщеннее и ярче.

Кухонные лайфхаки будут полезны и тем, кто готовит суп на свекле, и тем, кто предпочитает томатную пасту.

 •••

Очистить металлический чайник от жира можно раствором из соды

Чайник
Чайник
Image source

Фото — Legion-media.ru

Чайник
Image source

Фото — Legion-media.ru

Не спешите выбрасывать вещь.

Если вы все еще пользуетесь чайником, сделанным из металла, время от времени вам приходится сталкиваться не только с накипью, но и с неприятностями в виде застывшего жира и нагара на внешней стенке утвари. Такому изделию можно вернуть вид нового, нужно знать лишь пару лайфхаков.

Первый: сода, размоченная в воде в пропорциях 3 к 1. На нагретый чайник наносится самодельная «паста» и быстро растирается по поверхности жесткой стороной губки.

 •••