Антон Сальников заявил, что в борщ нужно добавлять болгарский перец
Фото — Legion-media.ru
Важный совет дал шеф-повар.
Когда покупаете стандартные продукты на борщ, не забудьте захватить в магазине и сладкий болгарский перец. Именитый шеф-повар Антон Сальников объяснил, для чего это нужно.
В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар раскрыл несколько секретов приготовления первого горячего блюда. Есть некоторые нюансы, которые сделают борщ вкуснее, насыщеннее и ярче.
Кухонные лайфхаки будут полезны и тем, кто готовит суп на свекле, и тем, кто предпочитает томатную пасту.
«Чтобы борщ был вкусным, надо изначально сварить хороший бульон. Говядину с косточкой лучше брать для такого дела.
Томатную пасту если добавляют, то лучше ее заранее протушить. Она не будет вызывать изжогу и закрепит свой цвет. Он будет насыщенным.
Болгарский перец можно положить в борщ. Получится очень вкусно! Его надо тушить вместе со свеклой. Он придаст яркий оттенок, цвет и густоту блюду!»
