Споры о том, как правильно варить гречку, не утихают годами. В попытках получить рассыпчатую и вкусную крупу некоторые хозяйки даже добавляют в кастрюлю при варке соду.
Как выяснилось на практике, всего несколько граммов этого ингредиента способны смягчить вкус и убрать специфический запах. Кстати, благодаря порошку процесс приготовления сократится в два раза.
Следуйте совету и все получится.
Сочники легко сделать слишком сухими, а творог — безвкусным. Виной тому — частая ошибка, которую совершают хозяйки еще на начальном этапе приготовления.
Шеф-повар Александр Растунин поделился с порталом «Вкусно+» своим личным опытом. Чаще всего, как отметил эксперт, проблемы возникают с начинкой.
Побаловать домочадцев вкусными и воздушными блинами можно, даже если в холодильнике закончились молоко и яйца. И без этих продуктов выпечка будет тонкой, с множеством мелких дырочек.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» Людмила Кирилюк раскрыла, какой секретный ингредиент кладет в тесто для лакомства.
Капусту квасят уже много веков, но современные хозяйки придумали, как усовершенствовать и заметно ускорить этот процесс. Банка или бочонок не понадобятся: их заменит целлофановый пакет.
Из приятного: ничего после приготовления мыть не придется. Разве что останется протереть стол.
Можете проверить прямо сейчас.
Если одежда часто «бьет» вас током, значит, кондиционер для белья не справляется со своей задачей. Особенно сильно этому подвержены шерстяные и синтетические вещи.
Проблему можно легко решить, добавляя при стирке к порошку столовую ложку соды. Это предотвратит последующее прилипание ткани к телу или колготкам. Сушить «капризные» вещи лучше на металлической вешалке.
Наверняка вы об этом не догадывались.
Макароны, больше похожие на «кашу», чем на традиционное итальянское блюдо — проблема многих хозяек. Стоит на минуту отвлечься, как все испорчено. Однако есть один способ быстро решить проблему, при этом ничего не выбрасывать в мусор.
В этом вопросе поможет лед. Нужно слить переваренные макароны и промыть их под холодной водой, после чего выложить сверху горсть указанных ранее кубиков.
В следующий раз все пройдет как по маслу.
Если легкомысленно отнестись к процессу приготовления, можно испортить даже самый хороший, на первый взгляд, шмат сала. Чаще всего хозяйки допускают следующие ошибки.
В первую очередь, это сухая засолка в открытой таре. Если емкость останется открытой, то кусок не сможет пропитаться специями и просто высохнет.
Чтобы урожай озимого чеснока порадовал, лучше правильно и своевременно его подкормить. Сделать это нужно пару раз с интервалом в две недели.
Первый раз вносят удодобрения ранней весной, когда растения особенно сильно нуждаются в азоте. Для этого используется мочевина: 20 граммов развести в десяти литрах воды (на каждый квадратный метр должно уходить примерно три литра).
В следующий раз обязательно учитывайте советы.
Домашний майонез в десятки раз вкуснее магазинного. Однако далеко не все рискуют его готовить: очень часто соус получается либо жидким, либо «мутным».
Чтобы избежать подобной оплошности, стоит, в первую очередь, обратить внимание на температуру продуктов. Они должны быть или холодными, или теплыми. Контраст лишь испортит структуру майонеза.
Запомните и не переводите продукт зря.
Пожарить грибы вкусно — непростая задачка, ведь очень часто они получаются либо пересушенными, либо превращаются в кашеобразную смесь. Есть несколько универсальных советов на этот случай.
Сперва надо правильно порезать грибы. С мелкими почти ничего делать не надо — достаточно разделить их на шляпки и ножки.
