Соленая скумбрия одновременно и сочная, и нежная. Однако цены на эту рыбу кусаются: стоит она едва ли не в два раза дороже селедки. Впрочем, опытные хозяйки знают, как сэкономить.
Просто замаринуйте ее дома по рецепту от автора кулинарного блога «Это просто» Евгении Полевской, которым она поделилась с порталом «Вкусно+». Сделать это проще простого, а результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Неопытным птицеводам на первый взгляд может показаться забавным, когда курица начинает крутиться вокруг своей оси. Однако на самом деле это вовсе не игра.
Как объяснил ветеринар Михаил Шеляков, общаясь с порталом «Вкусно+», чаще всего это связано с инфекционным заболеванием, которое так и называется — вертячка. Это опасно, поскольку несушка, полностью потеряв координацию, не может нормально питаться и быстро «угасает».
Безвыходных ситуаций не бывает.
Многие хозяйки знают, что пересоленный суп — это не беда. Блюдо легко спасти, добавив в него пакетик риса. Но что же делать, если вы по ошибке насыпали в бульон слишком много перца?
На первый взгляд, ситуация безвыходная. Однако не стоит выливать кушанье в канализацию. Оплошность вполне реально исправить.
Иначе вам придется их лечить или удалять.
Одна из первых задач дачников на участке весной — вызволение растений из зимнего «плена». Однако не все знают, как делать это правильно, чтобы не навредить им.
Садовод, биолог Михаил Воробьев в разговоре с порталом «Вкусно+» пояснил, что снимать укрытия нужно, когда появляются первые проталины. При этом сразу оголять цветы и плодовые культуры не стоит: они могут получить ожоги.
Речь идет не о сливочном масле.
Котлеты российские хозяйки готовят практически ежедневно. Однако идеально это блюдо получается далеко не у всех. Как правило, кушанью не хватает сочности.
Некоторые добавляют в фарш сливочное масло или жир. Однако так он выходит более жирным, а значит, и калорийным. Поэтому шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» рекомендует сделать по-другому.
Например, в измельченное мясо можно влить немного бульона или добавить сливки. А еще нежность придаст один популярный напиток.
Близкие будут уплетать за обе щеки.
Пирог не удался: сверху появилась корочка, а вот внутри масса осталась жидкой и тягучей? Не огорчайтесь, лакомство все равно окажется на вашем столе.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» успокоил хозяек: даже из этого исходника можно приготовить угощение, которое обожают и дети, и взрослые. Оно всем знакомо с детства.
Оказывается, существует особая поварская хитрость.
Даже обычные овощи могут порадовать близких не меньше изысканного мясного блюда. Но для этого их надо правильно запечь.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не отказываться от природных усилителей вкуса. Они сделают любое яство ярким и насыщенным. Шеф-повара в ресторанах постоянно к ним прибегают.
Нужно учесть пару нюансов, чтобы яство точно удалось.
На кухне форс-мажор: мясной рулет не держит форму и распадается на части. Такое блюдо и подать стыдно.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» точно знает, где закралась ошибка. Чтобы впредь такого не случилось, просто добавьте в блюдо пару хорошо знакомых всем ингредиентов.
Овощи в духовке чернеют, скукоживаются и теряют привлекательный вид. Такое блюдо на стол подавать не хочется, только всем аппетит портить.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал проверить температуру запекания. Как правило, проблема именно в ней. Если нет, то можно просто воспользоваться пергаментом для выпечки — это решит проблему раз и навсегда.
Получится вкусно, сытно и ароматно.
Хочется порадовать домочадцев сытным ужином, но совсем нет желания пару часов возиться с мясом? В этом случае вас выручат овощи: есть блюдо на скорую руку, которое близкие будут умолять приготовить снова и снова.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев уверен, что именно с овощами получается идеальная запеканка. Нет нужды добавлять много ингредиентов. Достаточно всего четырех, но грамотно подобранных, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, заявил он в беседе с порталом «Вкусно+».
