Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
У него яркий аромат и нежный вкус.
Далеко не каждая русская хозяйка пробовала сделать дома сациви, а зря. Этот грузинский шедевр готовится на основе курицы и грецких орехов, поэтому у него такой аппетитный запах.
К нему даже гарнир не нужен. На стол сациви подают в качестве закуски, но ему впору потягаться с чахохбили и прочими основными блюдами.
Из кабачков можно приготовить не только оладьи и соленья, но и вкусную закуску. Овощ для нее запекать не придется: достаточно слегка обжарить и смешать с другими ингредиентами.
Каждый продукт в этой закуске важен. Одни придают ей приятный аромат, а другие — делают сытной и нежной.
Лайфхак известен еще с прошлого века.
Иногда даже выращенные по всем правилам домашние огурцы ужасно горчат. Такие овощи не годятся ни для салатов, ни для заготовок. Однако выбрасывать их не придется.
Есть несколько способов избавиться от неприятного привкуса. Самый очевидный — срезать кожуру. Если это не помогает, приготовьтесь вымачивать плоды в специальном растворе.
Полчаса, и ароматная закуска на столе.
Баклажаны многие хозяйки жарят, но в запеченном виде они еще вкуснее. Самое главное — подобрать хороший маринад.
Есть один способ приготовить овощ так, чтобы по вкусу и запаху он напоминал мясной шашлык. Для этого понадобится специальная специя.
Если у вас хороший урожай перцев, не спешите перерабатывать их все на лечо. В маринованном виде они так вкусны, что могут потягаться с ресторанными закусками.
В маринад добавляют не только воду и уксус. Нужно растворить в нем хотя бы пару ложек цветочного меда.
К любому мясу и рыбе подойдет идеально.
Тушеная капуста приелась многим еще в детском саду. Самое время хотя бы ненадолго заменить ее другим овощем.
Для этих целей стоит выбрать тыкву. Ее не обязательно запекать: можно приготовить и на сковороде в нежном соусе.
Блюдо отличается от того, что готовят россиянки.
В Индии есть блюдо, схожее с гуляшом. Оно называется муркарма. Готовится не из говядины или свинины, а из куриного филе.
Все ингредиенты в рецепте весьма пикантные, но доступные. Не составит труда найти и купить их в первом попавшемся супермаркете.
В казане получится еще вкуснее.
Зря многие недооценивают сочетание тушенки и круп, тем более не только гречка хороша в этом блюде. Попробуйте сварить кукурузную кашу с овощами и мясом.
Ее можно подать и на обед, и на ужин. Готовится так легко, что даже в полевых условиях не возникнет проблем.
В Южной Америке и в Полинезии любят этот продукт.
В субтропических и тропических странах пшеница не в избытке. Жители нашли, чем ее заменить. Они делают муку из кожуры бананов.
Для этого используются зеленые плоды. Их шкурки сушат, чтобы совсем не осталось влаги, а потом измельчают в порошок. Иногда используется и мякоть. Внешне сыпучий продукт отличается от пшеничного разве что цветом.
Закуску попробуют даже те, кто раньше упорно отказывался.
Заливное еще со времен СССР служит атрибутом новогоднего застолья. Рыбный и мясной варианты закуски любят не все. Для таких гостей приготовьте желе с грибами.
Можно выбрать хоть лесные заготовки, хоть покупные шампиньоны. Ориентируйтесь на личные предпочтения.
