Шеф-повар объяснил, почему нельзя класть много манной крупы в котлетный фарш
Важно знать меру и не переборщить.
Зачастую в фарш для котлет хозяйки добавляют немного манной крупы. Она может как сделать блюдо вкуснее, так и полностью его испортить.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему «коварная» манка может сделать мясные биточки сухими и жесткими.