Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Теплые запеченные яблоки получаются мягче и нежней свежих. Есть их можно с чем угодно: с творогом, мороженым, орехами, овсянкой и даже с мясом. Единственный минус в том, что готовятся они долго.
В духовке фрукты доходят до кондиции минут 40-45 минут. Но есть простой лайфхак, который ускорит процесс в 8 раз.
Не всегда лимонная кислота, «Кока-Кола» или «Доместос» могут справиться с серьезными загрязнениями на унитазе. Порой нужны более серьезные средства, чтобы убрать ржавчину или мочевой камень.
Умные хозяйки давно знают, что спасти ситуацию поможет сочетание двух дешевых компонентов. Эти средства наверняка есть у каждого в доме.
Часто для салатов хозяйки покупают консервированную кукурузу. Только иногда, открыв крышку, они видят внутри совсем не то количество, что заявлено на этикетке.
В Роскачестве проверили популярные марки продукта и назвали худший. Мало того, что внутри банки оказались рваные зерна, так производитель еще и не доложил их. Да и жидкость вызвала много вопросов у лаборантов.
Если вы любите и оладьи, и драники, то не отказывайте себе ни в одном из удовольствий. В Ирландии хозяйки объединили эти два блюда в одном — под названием боксти.
Главное его отличие от белорусской закуски — способ приготовления картофеля. Ирландские кулинары половину варят, а вторую оставляют сырой.
Покупка в спешке до добра не доведет.
Куриную печень достаточно часто готовят хозяйки на обед или ужин. Если рядом нет рынка с фермерскими товарами, то субпродукт обычно берут в магазине и особо не рассматривают упаковку.
В Роскачестве объяснили, чем чревата покупка в спешке. Так что обязательно проверяйте срок годности на упаковке. Даже если вы берете печень на развес, уточняйте его у продавца, требуйте документы, в которых он указан.
Кетчуп — это тот же томатный соус, который в идеале готовят из спелых мясистых помидоров. На деле же две трети того, что сейчас продается в магазинах, — сплошь консерванты и загустители. На этикетках читаем, что томатов в нем всего 5-10%.
Выход из этой ситуации есть — приготовьте домашний соус, в составе и вкусе которого вы точно будете уверены. Много времени это не займет.
Прилив энергии ощущите с первого глотка.
Чашка кофе стала обязательным утренним ритуалом для миллионов людей. Не все любят свежесваренный молотый — половина, а то и больше отдают предпочтение растворимому напитку.
Удивительно, но даже его можно приготовить так, как не подают профессиональные бариста в кофейнях. Для этого вам потребуется несколько дополнительных ингредиентов.
Она была верна этой привычке почти 70 лет.
Миллионы людей завтракают яичницей, омлетом, овсяными хлопьями. Королева Великобритании Елизавета II не была исключением. Она почти 70 лет ела на завтрак одни и те же продукты.
Повар Даррен Макгрэди больше 15 лет проработал в Букингемском дворце и хорошо изучил привычки монарха. Меню Елизаветы II было простым и непритязательным.
Получится сочнее, чем в дорогом ресторане.
Самая частая неудача при запекании куриной грудки — жесткое и сухое мясо, которое сложно прожевать. Избежать такого кулинарного провала можно, зная простой лайфхак.
Перед тем, как отправить мясо в духовку, опустите его на 40 минут в специальный раствор. Профессиональные повара называют его соленадом.
Получится нежнее куриного мяса.
Хозяйки боятся готовить говядину, потому что она получается жесткой и несъедобной. Некоторые тушат ее по два-три часа и получают «кашу» вместо мяса. Где та золотая середина, когда мясо становится нежным, но не распадается на волокна.
Шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить идеальную говядину, в беседе с порталом «Вкусно+». Кулинар пообещал, что при четком следовании его рецепту она получится у всех без исключения.
