Вы с семьей уже предвкушали сытный ужин, но что-то пошло не так: лисички после жарки получили горьковатый привкус. Не огорчайтесь, исправить ситуацию можно.
Вам на помощь придут обычная сметана и уксус. Эти два способа уберут горечь, если следовать строго по инструкции.
Многие не едят куриную кожицу, в то время как именно на ней остаются приправы, большая часть маринада и соль. Поэтому есть смысл снимать ее перед приготовлением. Эксперты рассказали, как сделать это аккуратно.
Попробуйте этот рецепт, не пожалеете.
Если обычный суп уже надоел, а борщ варить слишком долго, чечевичная похлебка может стать настоящим открытием. Хотя бы раз приготовьте это блюдо — и впредь оно еще не раз появится на вашем столе.
Борщ по классическому рецепту должен быть насыщенного бордового цвета, но на деле так получается далеко не всегда. Нужно знать одну хитрость, чтобы блюдо сохранило этот яркий оттенок.
Помните, что за цвет борща отвечает свекла. А она имеет свойство блекнуть, если ее готовить неправильно.
Супруга телеведущего Дмитрия Диброва обожает кулинарные эксперименты. На этот раз она придумала пирог, который привел в восторг не только ее звездную семью, но и требовательных гурманов.
Полина Диброва поделилась рецептом осеннего угощения с каштанами, которое легко повторит у себя на кухне любая домохозяйка. Угощение получится не приторным, легким и с приятной кислинкой.
Медик оказался не из числа привередливых.
Телеведущий Александр Мясников, в отличие от своих коллег, не зацикливается на дорогих яствах, приготовленных в ресторанах. Звезде милее домашняя еда, особенно та, которую готовила для него мама.
С поклонниками главный доктор страны поделился рецептом любимого блюда, вкус которого помнит с детства. В него входят лишь доступные продукты, однако главный аккорд «играет» фасоль.
Воспользуйтесь советом профессионала.
При выборе стейка нужно опираться на три ключевых момента, благодаря чему блюдо получится сочным и ароматным. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал, куда смотреть, чтобы не оказаться обманутым.
Самое главное — взять ту мясную часть, которая подходит для стейка. Иначе придется искать выход из ситуации, ухищряться с маринадом, отбивать мясо — словом, придется помучиться.
Теперь вы будете во всеоружии.
Опытные хозяйки знают: вкус свежей рыбы в блюде всегда будет ярким и насыщенным, а вот та, которую уже замораживали, проявит себя гораздо хуже. Чтобы не купить ненароком уже полежавшую в морозилке морскую обитательницу, нужно обратить внимание на несколько признаков.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом VKUSNO.plus назвал самые важные из них. Во-первых, внимательно осмотрите тушку от головы до хвоста.
Уха с ароматом костра — это уже не просто блюдо, это настоящее наслаждение для истинного гурмана. Добиться такого эффекта непросто, но оно того стоит.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился двумя способами, которые помогут сделать ароматную похлебку будто из туристического похода.
Голодным никто на работу не уйдет.
Смузи, сделанное своими руками, может стать хорошей альтернативой полноценному завтраку, если подобрать правильные ингредиенты. Шеф-повар Анатолий Крюков в беседе с VKUSNO.plus поделился рецептом «напитка», который можно пить даже на голодный желудок.
Никаких «диковинных» ингредиентов не нужно, все компоненты можно употреблять и по отдельности. Однако такой «микс» никого не оставит равнодушным.
