В составе только всеми любимые продукты.
Выпечка не всегда отнимает больше времени, чем приготовление второго блюда. Но рецепт этого куриного пирога хорош тем, что на тесто потребуется не больше 20 минут. Кроме того, он весьма необычный по составу.
Ингредиенты незамысловаты и продаются в каждом магазине. Большая часть из них наверняка есть у вас в холодильнике.
У рачительной хозяйки ничего не пропадает.
После праздников часто остается немного напитков, например, пива. Пить его уже нельзя, а выливать жалко: в этом случае пенный напиток может послужить отличной основой для теста.
Хороший вариант — заготовка для будущей пиццы или крекеров. Пресное тесто на пиве для этого подходит просто идеально. Использовать можно и выдохшийся, и даже слегка прокисший напиток.
Все новое — это хорошо забытое старое.
Шаньга — это несладкая выпечка, которую с давних времен готовили на Урале, в Сибири и в других северных регионах России. Особенно популярно это блюдо было в Советском Союзе.
Шаньги напоминают ватрушки внешне, но не по вкусу. Их готовят с несладкой начинкой или без нее вовсе. Особенно питательными они получаются с картофелем. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно использовать покупное.
Вы испекли красивый пирог, но к его дну прилип подгоревший пергамент? Не спешите отрывать его по маленьким кусочкам или ковырять ножом — этим вы только испортите внешний вид блюда, а кому-то все равно достанется порция с бумагой.
Опытные хозяйки придумали, как аккуратно снять пергамент с выпечки, не прикладывая много усилий. Оказывается, нужно просто положить пирог вместе с бумагой на холодное влажное (но не мокрое) полотенце, сверху накрыть сухим и оставить на 10-15 минут.
Домочадцы будут в восторге, а соседи обзавидуются.
Перемяч — это традиционная татарская выпечка, похожая на беляш. Как и большинство блюд этой национальной кухни, он отличается своей сочностью и питательностью.
Для теста перемячей понадобится теплый кефир. Для начинки подойдет как курица, так и смесь говяжьего и свиного фаршей.
Альтернатива привычным русским пирогам.
Эчпочмак — один из символов Татарстана, блюдо, без которого не обходится ни одно застолье в регионе. Приготовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Начинка эчпочмака состоит из мяса, картофеля и лука. Для особой сочности и насыщенности в него вливают бульон.
Это угощение, наверное, отведал каждый второй россиянин в отпуске.
Вовсе не обязательно ехать в Турцию, чтобы попробовать шедевры местной кухни. Эти традиционные воздушные булочки вы можете приготовить сами. Получится ничуть не хуже.
Делаются они очень легко. Ингредиенты самые простые, уже через полчаса десерт будет дожидаться домочадцев на столе.
Даже тем, кто немного застал СССР, известно, как вкусна была в те годы выпечка. Слоеное тесто занимало далеко не последнее место в рейтинге популярности.
Сделанные на нем ватрушки, слойки и булочки получаются безупречными без всяких замысловатых ингредиентов. Главное — придерживаться рецепта.
Изобретать велосипед не нужно — просто запомните один совет.
Пончики — не тот десерт, с приготовлением которого нужно экспериментировать. Получить пышную и воздушную основу без лишней возни можно, если соблюдать несколько простых правил.
Самое главное, чтобы продукты для теста были теплыми. В противном случае десерт станет жестким уже через несколько часов.
В хлебе ценится корочка — хрустящая, румяная и запашистая. Однако далеко не у всех хозяек получается испечь дома хлеб так же, как это делают в пекарне.
Если хотите, чтобы на хруст сдобы сбегались все домашние, то попробуйте этот лайфхак. Нужно просто поставить в духовку во время нагрева кастрюлю, а когда она станет горячей, наполнить водой.
