Вторые горячие блюда

Если кто-то скажет, что фаршированными шампиньонами уже никого не удивишь, у вас появится веский аргумент доказать обратное. Чего только стоят грибы, приготовленные по рецепту грузинских хозяек.

Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина как раз приготовила на днях необычное яство. Кулинар отметила, что главный секрет заключается даже не в начинке, которая играет далеко не последнюю роль, а в правильно выбранной утвари. Для шампиньонов по-грузински выбор пал на кеци — это глиняная сковорода. Если ее нет, можно взять и чугунную.

Запеканка из тертого картофеля — простое, но очень вкусное блюдо, на приготовление которого уйдет от силы 100 рублей и минимум времени. Никаких необычных ингредиентов не нужно: наверняка все и так есть у вас в холодильнике.

При желании его можно разнообразить добавками в виде фарша, рыбы или овощей. Однако истинные почитатели этого яства считают, что классический вариант более выигрышный.

Накормить утром деток — задачка не из простых, особенно когда все опаздывают. Специально для таких случаев лучше выписать себе рецепт ленивых вареников. Вам больше не придется стоять у плиты часами и просыпаться раньше всех.

В качестве соуса к этому блюду лучше использовать сметану или домашнее варенье. Маленькие гурманы не будут «страдать» на тарелках, выжидая чего-то повкуснее.

Если всем домашним надоело одно картофельное пюре, то можно удивить их совершенно новым блюдом из того же продукта. Такого они точно не пробовали.

Отличным вариантом к ужину станут клецки по-белорусски. Все ингредиенты найдутся в ближайшем магазине.

Многие хозяйки до сих пор не знают, как приготовить печень, чтобы домочадцы не морщились от вида и запаха, а просили добавки. На деле же этот вопрос решается быстро: нужно лишь знать несколько кулинарных хитростей.

Приготовленные из субпродукта и гречки оладьи понравятся даже самым маленьким членам семьи. В беседе с порталом «Вкусно+»  автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как готовит это блюдо.

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить по-быстрому классическую яичницу. Однако в конце приготовления обнаруживается, что блюдо осталось сырым сверху, а снизу покрылось коричневой хрустящей корочкой. Вариант, конечно, на любителя.

Как правило, самоуверенные хозяйки ошибаются не в процессе жарки, а перед его началом.

Казалось бы, вареники, пельмени и хинкали отличает друг от друга только внешний вид и немного начинка. Приверженцы этой теории упускают немаловажный факт: во время приема пищи грузинского блюда ножка всегда остается нетронутой.

Так в чем же причина? Их оказалось две: официальная и не очень. Вторую можно отнести даже к разряду «баек».

Многие хозяйки после напряженного рабочего дня мечтают об ужине, который не нужно готовить два часа. С этим рецептом в магазин за покупками можно не заезжать. В ход пойдет все, что есть в холодильнике.

Не обязательно после долгого дня возиться с котлетами и борщами, ведь можно удивить близких макаронной запеканкой. Целый противень нежного и сытного ужина обойдется в 300 рублей.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась своим фирменным рецептом. Макароны подойдут любые, но лучше брать в форме перьев.