Будьте внимательны, чтобы потом не лечиться от отравления.
Майонез, конечно, продукт не полезный, но некоторые блюда без него просто невозможно представить. Перед употреблением важно убедиться, что соус качественный, иначе можно не только испортить еду, но и заработать пищевое отравление.
Роспотребнадзор рекомендует выбирать в магазине товар с минимальным сроком хранения. Это означает, что в качестве консервантов в нем выступает только уксус.
За счет специй вкус получится еще богаче.
Если привычный всем яблочный джем готовить не хочется, а в доме лежит несколько яблок, это отличный повод сделать соус. Благодаря «секретным» ингредиентам он получится настолько универсальным, что использовать его можно будет не только в качестве десерта, но и добавлять к мясу.
Не забудьте купить грецкие орехи и чернослив. Именно они придадут тот самый пикантный вкус.
Секрет по-настоящему вкусной пиццы в соусе, поэтому лучше не лениться и приготовить его самому. К тому же, ничего сложного в этом нет: понадобится всего пара помидоров.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась авторским рецептом. Такой соус также сможет выгодно подчеркнуть вкус мяса.
Процесс займет столько же времени, как и в классическом варианте.
Эти необычные гренки легко могут скрасить любое хмурое утро. В рецепте нет ничего сложного, главное сделать правильный соус. Тонкий вкус и приятный аромат приятно порадуют всех, кто ценит необычные завтраки.
Для начала смешайте молоко с мукой. Чтобы это сделать правильно и избежать неприятных комочков, молоко нужно немного подогреть. Потом массу необходимо вскипятить и проварить несколько минут. Она должна немного загустеть.
Обычный майонез подходит едва ли не к каждому блюду, но вряд ли придаст ему пикантности. То ли дело луковый соус! Он украсит мясо, бургеры, шаверму и многое другое.
Этот рецепт хорош тем, что в нем только натуральные ингредиенты. Майонез из магазина вряд ли будет хоть на шаг близок к натуральному составу.
Понадобится всего шесть продуктов.
Запеченная утка станет идеальным горячим блюдом на любой праздник. Эта птица идеально сочетается с медово-горчичным соусом, который добавляет сладкие нотки и пикантность.
Для того, чтобы яство получилось особенно ароматным, рекомендуется замариновать мясо как минимум на ночь.
Захочется попробовать каждый вариант.
Соус имеет для блюда большое значение. Стоит только верно подобрать его, и еда раскроется по-новому.
Даже с пельменями можно экспериментировать. Попробуйте поесть их с разными добавками, а не только с привычным майонезом или сметаной.
Эти пельмени лучше всего сочетаются с чесночным соусом. Смешиваем в равных пропорциях сметану и майонез, добавляем 2-3 зубчика чеснока (в зависимости от его остроты), посыпаем зеленью.
В приготовлении нет ничего сложного.
Французский соус ремулад способен заменить привычные кетчуп с майонезом. Он придаст пикантный вкус блюдом из рыбы и мяса, подойдет в качестве добавки к картофелю фри.
Все дело в травах и корнишонах — они делают ремулад таким нежным, но в то же время необычным. Сверяйтесь со списком ингредиентов, а если чего-то не хватает — загляните в ближайший магазин.
Одновременно сладкий, острый и в меру соленый — ткемали из киви идеально дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Соус из этого фрукта первыми начали делать в Абхазии, но повторить его сможет любая хозяйка.
Сделать заправку можно непосредственно перед подачей блюда или запастись впрок. Уверяем, домашние надолго забудут о кетчупе или аджике.
Такое сочетание без подсказки не придумать.
Профессиональные кулинары способны создать шедевр практически из ничего. Участница тревел-реалити Первого канала «Повара на колесах» Екатерина Алехина рассказала, как можно использовать кофейный жмых. Шеф-повар рекомендует делать на его основе соус.
