В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Даже по аромату понятно, что это очень вкусно.
Есть множество рецептов пасты, но лишь немногие из них по нраву любителям острой пищи. Если вам надоели нежные соусы и хочется побольше остроты, запишите этот рецепт.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что нужно добавить в сковороду, чтобы получилось пикантное блюдо. Обычным черным перцем обойтись не получится.
Прислушайтесь к мнению профессионала.
У каждой хозяйки есть свои хитрости при приготовлении борща. Некоторые добавляют в него гречку, другие — фасоль. А кто-то обязательно бросает в бульон ломтик сливочного масла.
Считается, что так блюдо приобретает насыщенный аромат, становится более наваристым. Но шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не рисковать: может получиться слишком жирно.
От вас потребуется минимум усилий.
Приготовить нежный гороховый суп-пюре можно и без блендера. Больше того, толкушка вам тоже не понадобится.
Главное условие — горох должен быть молодым. Перед варкой замочите его на час. После чего запаситесь терпением. Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что блюдо само дойдет до нужной консистенции.
Сплошные преимущества, а вкус еще насыщеннее.
Мясные пироги готовят и с тушенкой. Такая начинка точно получится сочной, да и обойдется значительно дешевле.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом выпечки. Чтобы было еще вкуснее, она добавляет в начинку сыр и картофель.
Весна — лучшее время, чтобы разобрать запасы варенья и доесть остатки. Если у вас сохранилась банка со смородиной, сразу пустите ее в дело.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, как приготовить постное овсяное печенье с ягодной добавкой. Оно получается не слишком сладким, с легкой кислинкой.
Повар разъяснил, с чем это связано.
Идеальный плов должен быть таким сочным, что его не хочется запивать. Однако у некоторых хозяек он раз за разом получается очень сухим.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что сначала нужно оценить степень готовности риса. Если он сыроват, значит, вы добавили слишком мало воды.
На дегустацию сбегутся даже привереды.
Скумбрия вкусна не только в копченом виде, но и в запеченном. Одна проблема — сделать так, чтобы в духовке рыба не превратилась в «сухарь».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская раскрыла секрет идеального маринада. Он очень легко готовится из недорогих ингредиентов.
Круп и картошки в составе тоже нет.
Нередко в холодильнике залеживаются помидоры и ветчина. Сразу приходится выдумывать, что приготовить из этих продуктов, кроме бутербродов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что такая основа отлично подходит для салата. Добавьте несколько недорогих продуктов и домашний соус, чтобы разнообразить свой рацион.
Ничего лишнего добавлять не придется.
Рулет с вареньем популярен не только из-за приятного вкуса, но и легкости приготовления. Единственная проблема, с которой сталкиваются даже опытные хозяйки, — начинка «убегает».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова объяснила, как сделать так, чтобы даже самая жидкая сладость не вытекала за пределы теста. Оказывается, проще простого, если не торопиться.
Кошелек от кулинарных экспериментов не пострадает.
Если в холодильнике застоялось лечо и вы боитесь, что со дня на день оно испортится, приготовьте из него ужин. Вы потратите не больше 15 минут, но приготовите полноценное блюдо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов раскрыл простой и в то же время изысканный рецепт с лечо. Если готовите на всю семью, удвойте или утройте количество ингредиентов. Они указаны для одной порции.
