Софья Теребенцева

Обычно во вкусные салаты добавляют вареные овощи и собирают их слоями. Из-за этого готовка занимает много времени. Однако есть рецепты сытных закусок и без этой мороки.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина рассказала, как за считанные минуты сделать блюдо из консервированной рыбы и свежих овощей. Пресловутые томаты в составе заменили другие ингредиенты.

Хозяйки на обед или ужин чаще всего подают картофель, рис или гречку, а вот о пшенке почему-то многие забыли, и зря. Эта крупа очень сытная и вкусная, если правильно ее приготовить.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал необычный рецепт блюда в духовке. Это значит, что стоять у плиты, постоянно помешивая кашу в кастрюле, вам не придется.

В магазинах есть немало разновидностей чак-чака, но зачастую он не имеет должного медового вкуса и аромата. К счастью, приготовить лакомство дома так просто, что больше не захочется покупать его.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился проверенным рецептом. В нем идеальные пропорции ингредиентов, так что десерт точно не станет твердым и пресным.

Едва ли найдется хозяйка, которая ни разу не стряпала манник. Оказывается, не только эта крупа пригодна для десертов.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Светлана Печенкина рассказала, как приготовить пудинг из риса. Желательно брать круглозернистый.

Во многие супы кладут вареное яйцо, но в некоторых рецептах сказано, что следует вбить в бульон сырое. Если сделать это неправильно, то оно свернется и испортит внешний вид блюда.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась техникой, которую осилит даже начинающая хозяйка. Надо учитывать, что продукт вводят в конце, когда бульон только-только снят с огня.

Творог — популярный продукт для завтрака. Из него чаще всего готовят запеканки, сырники, слойки и ватрушки.

Иногда блюда с мукой в составе надоедают, да и времени на них уходит немало. В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева предложила альтернативный рецепт с совершенно другим перечнем ингредиентов.

Оладьи считаются одним из самых простых блюд из теста. Однако приготовить их идеально зачастую не удается даже опытным хозяйкам.

Самая распространенная проблема — на сковороде оладьи пышные, а в тарелке сразу же опадают. Почему так происходит, порталу «Вкусно+» рассказал шеф-повар Антон Сальников.

Салаты бывают не только слоеные и сложные, как, например, оливье, но и достаточно простые. Они ничуть не хуже по вкусу, зато готовятся за считанные минуты.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно» подсказал рецепт одного такого блюда. Главными ингредиентами выступят яйца и консервированная рыба.

Сочные и жирные котлеты из фарша хозяйки лепят почти каждую неделю. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить на несколько дней вперед.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно» предложил немного улучшить вкус мясных биточков, спрятав внутрь нежную начинку. Секретным ингредиентом может стать, например, сыр.

Чистить рыбу мало кто любит. Мусор разлетается по всей кухне, разделочную доску потом трудно отмыть — проблем масса.

Но кулинары нашли выход из положения. Готовят целиком, прямо в чешуе. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков объяснил, как такая хитрость влияет на вкус продукта.