От одного запаха можно грохнуться в обморок: зачем японцы едят тухлые бобы

Японцы это блюдо едят с древнейших времен. Они уверены, что именно в нем — секрет долголетия нации. Ему даже посвятили один из дней в году. И речь вовсе не о рисе, а о кушанье под названием «Натто».

Если вы думаете, что это нечто вкусное и изысканное, то глубоко ошибаетесь. Речь идет о забродивших соевых бобах. Едкий запах способен сбить с ног, а внешний вид напрочь лишает аппетита. Ведь каждое зернышко буквально окутано неаппетитной слизью, которая тянется словно расплавленный сыр.

Неудивительно, что редкий иностранец отважится попробовать такое угощение. Однако местные жители считают, что натто — это очень вкусно, а главное — полезно для здоровья.