Зачем винегрет заправляют майонезом

Винегрет на праздничном столе то и дело меркнет на фоне оливье и селедки под шубой. Если хотите, чтобы гости съели его до конца и сразу, попробуйте изменить привычную заправку из растительного масла.

Так, некоторые хозяйки предпочитают добавлять в яство майонез. Несмотря на то, что так оно становится менее диетическим, оно того стоит: вкус становится более ярким и насыщенным.

А некоторые хозяйки и вовсе не жалеют времени на то, чтобы создать оригинальную заправку. Для этого масло смешивается с горчицей или тертым хреном, уксусом и небольшим количеством сахара. Яство получается оригинальным, пикантным и, как ни странно, приближенным к старинному оригинальному рецепту.