С какими овощами нельзя хранить лук

Лук хранится хорошо. Даже в городской квартире его можно разместить на балконе или в кладовой. Сухие головки остаются крепкими всю зиму, могут даже долежать до весны, а в отдельных случаях — и до нового урожая.

Однако, чтобы так произошло, важно соблюдать правила хранения. В частности, никогда не размещать ящики, коробки или сетки с луком рядом с другими овощами:

• морковью;
• картофелем;
• свеклой.

Все потому, что лук выделяет вещество, которое способствует быстрому прорастанию корнеплодов. А это, в свою очередь, может привести к повышению влажности воздуха и к тому, что головки начнут гнить или дадут стрелку.

Хорошо переносит овощ соседство с чесноком, сухофруктами, сушеными кореньями, травами и ягодами.