С какими фруктами нельзя хранить яблоки

Яблоки из собственного сада хочется сохранить как можно дольше — душистые, сладкие, крепкие, они куда вкуснее магазинных. Но если не знать об особенностях этих плодов, можно испортить весь урожай, который за неделю придет в негодность.

Выяснилось, что лучший способ оставить фрукты сочными, хрусткими, без темных пятен и гнили, — это хранить их отдельно от всего остального. Даже лежа на полке яблоки выделяют вещество под названием этилен. Оно влияет на состояние расположенных рядом «сородичей»: они перезревают быстрее обычного.

А от непрошеного соседства с начавшими портиться сливами, грушами, вишнями или смородиной страдают уже и сами яблоки. Сочность теряется, они становятся мучнистыми, ссыхаются и могут даже начать гнить.