Рецепт татарского салата
Фото — Legion-media.ru
Вкус вас точно не разочарует.
Среди привычных оливье и селедки под шубой этот салат станет настоящим открытием для гостей. Необычно в нем все — начиная от интересных ингредиентов и заканчивая непривычным процессом поедания.
Вы точно не пожалеете, что решили приготовить его на свой праздник. К тому же он потребует от вас буквально минимум усилий. Сейчас поймете, почему.
- 400 г копченого мяса (можно взять копченую свинину, курицу или качественную ветчину);
- 200 г корейской моркови;
- 200 г корейской свеклы;
- 400 г свежей капусты;
- 1 пачка картофельной соломки;
- 4 ст. л. майонеза;
- немного зелени петрушки для украшения.
Нарезаем мясо тонкой соломкой. Мелко шинкуем капусту. Следим, чтобы все ингредиенты были порублены на кусочки примерно одинакового размера, включая покупные продукты: корейскую морковь и картофельную соломку.
Берем глубокую миску с секциями. Посередине ставим большую плошку с майонезом и зеленью. Каждый порубленный ингредиент размещаем в своей секции.
В таком виде подаем на стол. Этот салат нужно смешивать непосредственно перед употреблением, иначе картофельная соломка быстро размокнет из-за большого количества сочных продуктов.