Как приготовить сырные котлеты

Котлетами с мясом уже никого не удивишь. А вот сырные — это что-то новенькое, что домочадцы точно захотят попробовать.

Готовятся они очень просто. Получаются нежные пышные биточки с нежным сливочным вкусом.

Натрите сыр на мелкой терке, творог измельчите в кашицу. Нарубите зелень, раздавите чеснок. Соль с яйцами взбейте в миске. Перемешайте все эти ингредиенты, в получившуюся массу постепенно введите муку. Тесто должно получиться мягким и пышным.

Формируйте небольшие котлетки. Обжаривайте их на разогретой сковороде с двух сторон. Подавать можно с ароматными соусами, причем вкусно даже в остывшем виде.