Рецепт салата с огурцом и грибами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Блюдо точно понравится домочадцам.
Многие хозяйки находятся в вечном поиске легких, но вкусных гарниров, которые можно сделать на скорую руку. Один из вариантов мало кому известен — салат с огурцами и грибами.
Готовится очень быстро. Рецепт простой, а большинство ингредиентов, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике.
- шампиньоны, 200 граммов;
- огурцы свежие, 300 граммов;
- яйцо отварное, 2 штуки;
- растительное масло, 2 столовые ложки;
- майонез, 3 столовые ложки;
- соль, перец по вкусу.
Вареные яйца порезать небольшим кубиком. Огурцы нарезать полуколечками. Грибы измельчить на четвертинки и обжаривать на сковороде, пока не зарумянятся.
Все продукты сложить в одну глубокую миску, посолить, поперчить. Добавить майонез и тщательно перемешать.