Рецепт салата с копченой колбасой и яйцом
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Через пять минут на тарелке ничего не останется.
Если вы хотите удивить домашних вкусным салатом, а в холодильнике только колбаса и пара яиц, это не проблема. На основе имеющихся продуктов можно смастерить отличный гарнир.
Нужно добавить буквально несколько ингредиентов и полить все соусом. В качестве заправки подойдет любой — в зависимости от того, что вам нравится.
- колбаса копченая, 100 г;
- яйцо, 3 шт.;
- маринованные огурцы, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- укроп, 25 г;
- хлеб, 100 г;
- консервированный горошек, 110 г;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу.
Отварить морковь и нарезать ее кубиками. Яйца также отварить, затем порезать соломкой.
Хлеб подсушить, затем порезать кубиком, подогреть на сковороде и отправить в духовку на несколько минут.
Копченую колбасу измельчить в форме соломки. Мелко порезать укроп и маринованные огурцы.
Соединить все в одной миске, добавить зеленый горошек, посыпать зеленью и заправить майонезом (или сметаной). Приятного аппетита!