Рецепт приготовления песочного теста
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните это на всю жизнь.
Большинство хозяек так и норовит сдобрить тесто разрыхлителем, да побольше, чтоб наверняка все поднялось, однако иногда это просто неуместно. Речь о песочном тесте.
Как выяснилось, эта лишняя добавка только будет способствовать тому, что тесто начнет крошиться и ломаться на кусочки. Сделать вашу выпечку рассыпчатой поможет несколько капель обычного лимонного сока.