Рецепт пиццы на сковороде
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы будут в восторге.
Не всегда есть время и силы, чтобы приготовить настоящую итальянскую пиццу. К счастью, это блюдо можно состряпать прямо на плите буквально за несколько минут, а вкус будет точной такой же, как мы любим — насыщенный, яркий, нежный благодаря расплавившемуся сыру.
Ингредиенты можно добавить на свой вкус. Как известно, строгих правил насчет начинки пиццы нет, все по настроению.
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки сметаны;
- 4 столовые ложки майонеза;
- 9 столовых ложек муки;
- 150 граммов колбасы;
- 150 граммов сыра;
- 1 помидор;
- соль по вкусу.
Муку, сметану, майонез и яйца тщательно перемешиваем в миске, должно получиться густое тесто. Добавляем соль. Сыр натираем, колбасу режем тонкими ломтиками, так же режем помидоры.
Тесто выливаем на сковороду, сверху без промедления укладываем начинку в произвольном порядке. Главное, чтобы сыр был сверху. Как схватится, наносим несколько майонезных мазков, чтобы блюдо не получилось сухим.
Жарим на среднем огне без крышки примерно две-три минуты, затем накрываем сковородку и томим, пока сыр не расплавится. Остывания не ждем: сразу подаем к столу.