Рецепт омлета с морковью
Фото — Legion-media.ru
Яство идеально подойдет для завтрака.
Привычный омлет уже всем надоел, но хочется чего-то воздушного, нежного и питательного? Тогда пора усовершенствовать классический рецепт.
К счастью, опытные хозяйки уже придумали, как сделать из яиц настоящий кулинарный шедевр с добавлением всего одного продукта. Этот ингредиент наверняка найдется у вас в холодильнике. В первую очередь, вам понадобится морковь.
- 1/2 стакана тертой моркови;
- 1/2 стакана нарезанного лука;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца.
Обжарьте измельченный лук и тертую морковь, добавьте лимонный сок, соль и перец. Проследите, чтобы ингредиенты равномерно распределились по поверхности сковороды.
Взбейте яйца и залейте овощную смесь, которая уже приобрела к тому моменту золотистый оттенок. Обжаривайте пару-тройку минут. По итогу все овощи станут мягкими и нежными, а морковь сохранит пикантную хрустинку, из-за чего омлет точно понравится домочадцам.