Рецепт молочного супа по-латышски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Намного вкуснее простой каши.
Этот рецепт популярен в Прибалтике. Он придется по нраву любителям молока и станет отличной альтернативой молочной лапше.
Молочный суп с ячневой сытен, полезен и вряд ли кому-то из домочадцев может не понравиться. Ингредиентов требуется совсем не много.
- ячневая крупа — 180-200 г;
- молоко — 800 мл;
- картофель — 4 шт.;
- масло сливочное — 50 г;
- вода — 1,5 л;
- соль по вкусу.
Вскипятите воду и бросьте в нее ячневую крупу, отварите до полуготовности. Картофель порежьте кубиками и добавьте к крупе. Варите до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Затем влейте молоко, посолите и доведите до кипения. Варите суп 5-7 минут, затем подавайте на стол, добавив в каждую тарелку кусочек сливочного масла.