Рецепт французской запеканки с кабачками
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Красивое блюдо, эффектная подача.
Кабачки мы обычно жарим или тушим и подаем в качестве гарнира. Предлагаем вам рецепт приготовления французской кассероли. Сырно-овощная запеканка вполне может выступить в качестве самостоятельного блюда.
Лук нарезаем полукольцами, кабачки — тонкими кружочками. Тушим в большой сковороде с растительным маслом, пока овощи не станут мягкими. Добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем. Солим, посыпаем зеленью, чесноком и специями.
- кабачки, 1 кг;
- лук, 3 шт.;
- яйцо, 5 шт.;
- сыр плавленый, 300 г;
- чеснок, 3 зуб.;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Перекладываем массу в форму для запекания, заливаем взбитыми яйцами. Готовим 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.