Рецепт домашних чипсов

Сушеный картофель точно придется по душе тем, кто любит похрустеть чем-то вкусным за просмотром сериала. Приготовить его очень просто, а еще это угощение куда полезнее покупных чипсов «Лейс».

Промойте клубни, почистите, настрогайте тонкими слайсами. Залейте холодной водой на 15 минут, чтобы избавиться от излишков крахмала. Бросьте в кипящую воду не дольше, чем на пять минут, потом сразу обдайте холодной водой и оставьте сохнуть. На этом этапе можно посыпать любимыми специями.

Разогрейте духовку до 100 градусов. Разложите картофель на пергаментную бумагу, которую постелите на противень. Запекайте закуску от трех до шести часов, каждые полчаса переворачивая будущие чипсы. Дверцу лучше оставить приоткрытой.