Рецепт быстрых котлет в микроволновке
Фото — Legion-media.ru
Вы видели его на полках с зеленью в магазинах.
Семья просит ароматных сочных котлет, но так не хочется час потеть у раскаленной плиты. К счастью, современные домохозяйки давно уже могут переложить самую трудную часть готовки на микроволновую печь.
Рецепт очень простой. Но есть одна хитрость, которая позволит сделать яство очень мягким и тающим во рту.
- 350 граммов фарша;
- 1 луковица;
- 5 граммов зеленого лука;
- 10 граммов лука-порея;
- пол чайной ложки соли;
- одна четверть чайной ложки перца;
- одна четверть чайной ложки мускатного ореха.
Репчатый лук почистить и мелко порезать, обжарить на растительном масле. Примешать к фаршу. Светлую часть стеблей порея мелко накрошить и тоже добавить к мясу вместе с солью и специями.
Лепим небольшие котлеты, каждую заворачиваем в лист лука-порея, чтобы они сохранили сочность и получились нежными. Это и есть хитрость, которая заставит изделия готовиться в своем соку.
Ставим на семь минут в микроволновую печь на самой высокой мощности. При необходимости добавляем еще пару минут и доводим до готовности.