При приготовить курицу с хрустящей корочкой

Многим хозяйкам знакома проблема: курица в духовке получается либо сочной, но без корочки, либо хрустящей, но пересушенной. Попробуйте приготовить ее новым способом, и получится именно то, что вы хотите.

Нужно смешать столовую ложку горчицы и столько же растительного масла. Посолить и поперчить. Смазать птицу этой смесью снаружи и внутри. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы замариновалась.

Затем выложить мясо на решетку и отправить в духовку, а снизу поставить противень. Запекать 50 минут при температуре 200 градусов.

Главная хитрость: нужно достать птицу и кисточкой смазать ее медом. Готовить еще 10-15 минут. Золотистая, хрустящая корочка и пикантный, но не слишком сладкий вкус гарантированы.