Пошаговый рецепт приготовления ракушек с фаршем
Фото — Legion-media.ru
Можно сделать впрок.
Если после работы нет времени и желания часами стоять у плиты и лепить гору котлет, то можно значительно упростить себе задачу. Просто приготовьте фаршированные макароны.
Для этого не потребуется особых умений. Самое главное — не переварить сами изделия, в противном случае начинку будет некуда закладывать.
- вода, 50 мл;
- говяжий фарш, 400 г;
- лук репчатый, 1 шт.;
- паста Лумакони, 400 г;
- перец черный молотый, 1 щепотка;
- любимые приправы, по вкусу;
- свиной фарш, 500 г;
- соль, 1 щепотка.
Лук почистить, нарезать и измельчить с помощью блендера. Добавить полученную кашицу в фарш, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить немного холодной воды и убрать все это в холодильник. Заняться макаронами.
Отварить их в кипящей подсоленной воде в течение четырех минут. Если на этом этапе их передержать, то потом они просто порвутся и блюдо не получится.
Нафаршировать макароны мясом, выложить их в кастрюлю на чашу и готовить на пару в течение 45 минут. Приятного аппетита.