Почему в СССР не любили минтай

Сейчас минтай пользуется у хозяек заслуженной любовью, его охотно готовят и подают даже к праздничному столу. Однако еще несколько десятилетий назад, в СССР, к этой рыбе относились с большим пренебрежением.

Советские люди практически его не ели. Он был настолько не в почете, что им кормили свиней на фермах, часто скармливали домашним животным. Корни такой неприязни — в доступности и низкой цене этого продукта в былые времена.

Дело в том, что этой морской обитательницы было очень много. Благодаря своей доступности стоила она настоящие копейки, и ее закупали везде — от больниц до школ. Естественно, в этих учреждениях не утруждали себя грамотным приготовлением этой рыбы, из-за чего вкус ее зачастую оставлял желать лучшего.