Почему в Италии после еды не подают кофе с молоком

В Италии вам никогда не предложат стакан молока после обеда. Или чашку латте после завтрака.

Жители средиземноморской страны просто обожают кофе, пьют его в огромных количествах. Капучино и латте любят не меньше, чем черный.

Однако после сытного завтрака, обеда или ужина кофе с молоком или сливочной пеной пить не будут. Только ристретто или эспрессо: крепкий, на один глоток.

Такая нелюбовь к молоку легко объяснима. По мнению итальянцев, кофе пищеварению способствует.

А вот молоко и сливки переваривание еды затрудняют. Поэтому после пиццы или пасты лучше выбрать чашку бодрящего напитка без добавок. До еды, напротив, можно пить что угодно.