Италия

В Италии есть несколько странных правил, связанных с едой. Иностранные туристы о них не знают, поэтому сплошь и рядом нарушают. Местные жители недовольно косятся в их сторону.

Итальянцы, например, не заказывают на завтрак каши и яичницы. Обычно они пьют капучино с круассаном, печеньем или другой выпечкой. В отелях, возможно, к ним добавят тосты, сыр или йогурт, но такого разнообразия, как в Турции, точно не будет.

Фрукты в Италии едят в конце обеда или ужина. Никаких сладких перекусов в этой стране нет.

Вряд ли найдутся люди, для которых макаронные изделия значат больше, чем для итальянцев. Именно у них стоит поучиться правильно готовить, подавать и есть пасту.

В СССР и в России макароны всегда считались продуктом, который можно сделать быстро и без лишних усилий. До сих пор многие так и варят вермишель, щедро поливая ее кетчупом. Это приводит итальянцев в ужас.

Не всем иностранцам на итальянских застольях комфортно. Традиции обязывают местных жителей правильно сервировать стол и подавать блюда в строгой последовательности. Туристам из СНГ это кажется непривычным.  

В Италии не может быть и речи о том, чтобы подать 4-5 салатов и горячие блюда одновременно. Сначала положено выпить легкий коктейль и съесть несколько закусок — антипасти.

Омлет на завтрак любят во всем мире. В Испании он называется фриттатой и готовится с самыми разнообразными добавками — сыром, беконом, овощами и зеленью.

Местные хозяйки жарят его не на сковороде, а запекают в духовке. Благодаря этому блюдо становится пышным, воздушным и очень вкусным.

Для многих видов пиццы по рецепту нужно дрожжевое тесто. А оно должно, как минимум, час постоять в теплом месте. Тогда основа получится пышной, вкусной и мягкой.

Но занятые хозяйки придумали свой рецепт — молниеносный. Пицца готовится быстрее раза в четыре и без особых усилий.

Итальянки очень любят использовать самодельные чистящие средства вместо дорогой химии. Считается, что домашние составы более экологичны, чем покупные.

У каждой жительницы средиземноморской страны есть «рецепт» простого геля, который можно смешать за минуту. Его применяют для уборки всей кухни, буквально от пола до потолка.

Если вы заглянете в итальянскую кофейню и попросите чашечку эспрессо, то вас не поймут. В этой стране его, конечно же, заказывают. Правда, называют иначе —  просто «кофе».

Дело в том, что слово «эспрессо» считается техническим термином. Его используют только бариста и другие сотрудники общепита. Впрочем, это не мешает итальянцам ежегодно праздновать 17 апреля День эспрессо.

В России каждый человек сам решает, оставлять ли ему чаевые в кафе или нет. В Италии же правила совершенно другие.

Туристы, получившие чек в заведении, иногда сильно удивляются, увидев сумму больше ожидаемой. Это не обман и не ошибка.

В Италии живут люди из разных стран, так что местных едва ли получится удивить зарубежным именем. Однако россиянкам это удастся с легкостью.

Одно имя вызовет как минимум ухмылку. Это на русском языке оно звучит мелодично, а вот на итальянском имеет обидное значение.

Итальянцы — одни из самых счастливых пенсионеров. Хоть они и получают не такую большую пенсию, как многие другие европейцы, им удается проводить каждый день в радости.

Жизнь местных не обременяют взрослые дети со своими семьями. А все потому, что с малых лет они приучены уважать родителей и не требовать от них материальной поддержки.