Почему свежая курица пахнет рыбой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Есть такую птицу — сомнительное удовольствие.
Иногда купленная в магазине замороженная курица оказывается «с сюрпризом». Она пахнет рыбой, хотя срок годности еще не истек.
Причиной странного запаха может быть кормление цыплят на птицеферме рыбой или рыбными отходами. Так обычно делают, если кур разводят неподалеку от предприятий по переработке морепродуктов.
Не исключено, что птице давали комбикорм с рыбной мукой. В ней много кальция, поэтому его часто включают в рацион. Правда, она полезна больше несушкам, потому что делает яичную скорлупу крепче.