Почему рис растят в воде

Залитые водой рисовые поля выглядят, как минимум, необычно. Выращиваемая культура словно совсем не боится избытка влаги, губительного для большинства растений.

Это действительно так. Рис получает кислород не через корни, а через листья. А питание он получает вместе с жидкостью. Воды требуется очень много.

Для правильного выращивания рисовое поле разбивают на участки. Их разделяют затопленные водой канавки. Сорняки в таких условиях не выживают, благодаря чему урожай риса всегда высокий.