Почему пьют кофе со сливочным маслом

Кофе с сиропами, с молоком, даже с коньяком — в кофейнях не счесть вариантов на самый искушенный вкус. Однако одна разновидность этого напитка так и не добралась до России.

Речь идет о кофе со сливочным маслом. Именно такой рецепт предпочитают в Тибете, Сингапуре и Вьетнаме.

Готовится он следующим образом: в крепкий раствор кофейных зерен бросают кусочек масла, хорошенько взбивают до однородности. Получается напиток, напоминающий латте, состоящий из плотной кремовой массы с нежным вкусом.

Притом известно, что первые упоминания о диковинном угощении датируются девятым веком. Такой кофе пили в Эфиопии: он заменял полноценный завтрак.