Почему не нужно приминать слои в селедке под шубой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вы даже сразу этого не поймете.
Селедка под шубой — ключевой атрибут праздничного стола. Да и просто любимое многими блюдо.
Кажется, что приготовить его совсем несложно. Однако в знакомом наизусть алгоритме многие допускают ошибки.
Самая распространенная — утрамбовывание слоев. Картошку, лук, морковь, даже саму рыбу приминают ложкой.
А потом повторяют действие, промазывая компоненты майонезом. Так делать точно не стоит.
Если нажать на овощи, выделится лишняя жидкость, которая испортит вкус. К тому же, салат получится слишком плотным и тяжелым.
Лучше наносить майонезную сетку — так блюдо будет воздушным, приятным, сохранит нежную консистенцию.